Esta mañana hemos asistido a la presentación del libro “Paleo Recetas: La dieta de nuestros orígenes para una vida saludable”, de los autores Eudald Carbonell y Cinta Bellmunt.
Se trata de una recopilación de 60 recetas inspiradas en lo que se comía en la prehistoria pero, concebidas con alimentos que se pueden encontrar en la actualidad.
Ha sido un placer disfrutar de la presentación en compañía de los autores y de Toni Albà, padrino de Toni, uno de los chimpancés rescatados por la Fundación MONA.
