El 2014 és l’any que la Comissió Europea ha dedicat a la lluita contra el malbaratament alimentari. Es defineix com una disfunció del nostre model econòmic que repercuteix sobre la societat des de vessants socials i ambientals, afectant tots els nivells de la cadena alimentària i econòmica.
Dóna lloc a injustes distribucions dels aliments, als malbarataments de l’energia i dels recursos durant la producció i el transport, i a l’impacte i el cost de la gestió dels residus.
Per això, aquest setembre a la ciutat de Girona, i sota l’empenta de l’Associació de Naturalistes de Girona, entitats i organismes gironins com l’ajuntament, l’associació de hostaleria, la Facultat de Geografia i la de Lletres de la UdG, ONGs i associacions de veïns, entre altres, conduiran de nou la campanya "La Manduca no caduca", per a conscienciar i actuar contra el malbaratament alimentari.
La campanya començarà durant la festa major de Santa Eugènia de Ter i passarà per Sant Narcís a Girona. Entre les activitats previstes hi ha tallers de cuina de reaprofitament, dinars solidaris, mercat de segona mà o la construcció d’un mural a partir de residus de envasos alimentaris.
També oferirà la projecció del documental Taste the Waste que reflexiona sobre perquè llencem aliments, conferències sobre decreixement i la presentació d'experiències d'economia alternativa Pam a pam, en un ambient festiu destinat a tot el públic. La inscripció a les jornades és gratuita.
Pels que no hi pugueu ser o pels més 2.0, teniu la oportunitat de ser-hi virtualment participant a dos concursos de receptes de reaprofiament i/o penjant fotos a instagram amb el hashtag #joaprofito on s’evidencii que s’ha elaborat un plat amb aliments salvats de ser malbaratats.
Per més informació, consulteu la campanya.
La Confederació d’AV de Catalunya albergarà el 6 de novembre a les 18 h una jornada sobre “Experiències ciutadanes d’aprofitament de menjar”.
La Confederació d’AV de Catalunya (CONFAVC) albergarà el 6 de novembre a les 18 h una jornada sobre “Experiències ciutadanes d’aprofitament de menjar”, amb la finalitat que les entitats veïnals i la ciutadania en general coneguin bones pràctiques i les puguin desplegar als barris. Segons l’Organització de les Nacions Unides per l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), cada any es malbaraten 1.300 milions de tones de menjar; un terç del total que es produeix al món.
L’acte arrencarà a 18 hores amb les intervencions del president de la CONFAVC, Jordi Giró, i Alfons López, per part de l’entitat promotora de la campanya, Espai Ambiental, juntament amb Fundació ENT; i seguirà amb la ponència d’Ester Vivas, destacada activista per la sobirania alimentària i experta en temes de polítiques agràries.
A partir de les 18’40 s’iniciarà una taula rodona per a explicar tres experiències reeixides: la Botiga Solidària de Cornellà de Llobregat; El Plat de Gràcia i els espigoladors de Gallecs.
Aquesta jornada, que s’acabarà amb un debat i la intervenció de la presidenta de la Fundació ENT;, Maria Mestre al voltant de les 20’30h, s’emmarca dins d’una campanya més global que ha arrencat el mes d’octubre.
Durant aquest mes ja s’han publicat vídeos i informació viralitzada a la xarxes socials per a divulgar consells i altres experiències ciutadanes destacades sobre aprofitament alimentari. També s’ha posat en marxa la segona edició del fotoconcurs #jonollenço per a recollir més iniciatives similars.
Un altre acte públic rellevant previst serà l’àpat popular “Dinar de Sobrats” el 9 de novembre a la plaça Huertas Claveria del Poblenou –davant del Centre Cívic Can Felipa- elaborat amb aliments no vendibles recollits pels comerços del barri.
Inscripció gratuïta a: mjofra@ent.cat / 938935104
Twitter: @nollencemnimica #jonollenço i #aprofitem
Vídeos: #aprofitem:experiències ciutadanes d’aprofitament
http://www.youtube.com/channel/UCOpBvRnj-MoNW3fKlv2cVjg?feature=g-high-crv
