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Consulta regional de África (Kenia- octubre 2002).
Consulta Regional de Asia (India - octubre 2003).
Consulta Regional de América Latina (Mexico - diciembre 2003).
Consulta Regional de Oriente Medio (Egipto - julio 2004).
Consulta Regional del Pacífico (Fiji - octubre 2004).
La experiencia de las consultas supone una oportunidad para visibilizar cual es la situación de los derechos humanos de las mujeres, en temas como las migraciones, la violencia, respeto a minorías, y la privatización de servicios y de realizar una denuncia al respeto ante el Relator Especial de Naciones Unidas para el derecho a la vivienda.
Las mujeres participantes vinieron de países de la cuenca mediterránea (España, Italia, Francia, Marruecos, Argelia y Túnez). La Consulta también contó con la presencia de la Relatora especial de Naciones Unidas sobre la violencia contra la mujer, sus causas y consecuencias.
El Observatori DESC promueve la justicia social a través de una visión integral de los derechos humanos, incluyendo los Derechos Económicos, Sociales y Culturales.