¿Viste el video publicado por MEL Science que revela la capa oculta de plástico dentro de las latas de aluminio? Si te lo perdiste, míralo aquí: https://youtu.be/EagzNomxTYg
El plástico se usa normalmente en alimentos y bebidas enlatados para detener la lixiviación del metal en los alimentos o bebidas. Las bebidas carbonatadas y algunos alimentos tienen altos niveles de ácido, lo que significa que se filtran más rápido. Incluso si los alimentos no son altos en ácido, el metal todavía puede contaminar
Debido a que la cantidad de plástico es pequeña, por lo general se retira durante el proceso de reciclaje, generalmente por alto calor cuando las latas se reciclan.
Desgraciadamente este tipo de forros de plástico no están únicamente en las latas, las tapas metálicas de los frascos de vidrio también tienen un revestimiento de plástico para que la comida entre en contacto con la tapa. Esta es la razón principal por la que las empresas que aceptan botellas y frascos de vidrio para rellenar no usarán las tapas de metal. Esas tapas de metal generalmente se envían para su reciclaje y compran nuevas, o usan tapas de plástico.
Hay otros tipos de envases con escondites de plástico escondidos dentro. El artículo más popular, que la mayoría de la gente conocerá es el de los cartones utilizados para la leche (incluidas las leches a base de plantas) y los jugos, donde el plástico se coloca en capas entre el cartón. El plástico ayuda a evitar que la leche se escape mientras dura más tiempo en el estante. Las tazas que se usan para el café también tienen una capa de plástico, incluso algunas bolsas de té contienen plástico.
Descubrir si un artículo de cartón o papel tienen un forro de plástico es simple. Corté una pieza y la coloqué en agua caliente, luego la dejé reposar durante 10 minutos. El plástico se separará del cartón ya que cada uno tenía un forro de plástico, aunque fue la caja de cartón la que más me sorprendió. La prueba de agua caliente es muy útil para saber si hay o no plástico oculto.
Con el aumento de la conciencia de la contaminación plástica, estoy empezando a ver cada vez más empresas de alimentos que intercambian paquetes de alimentos que son para llevar por opciones basadas en papel porque quieren hacer lo correcto. Sin embargo, estos están revestidos con plástico a base de petróleo o plásticos a base de plantas. El problema es que, ¿cómo sabremos si hay un revestimiento de plástico en estos artículos y mucho menos qué tipo de plástico? Si se puede reciclar, ¿el revestimiento se reciclará con el papel? ¿Se descompondrá? ¿O será enviado a vertedero? Si la gente piensa que es compostable en casa, ¿terminará el astuto plástico en la pila de compost? Ninguna de esta información está disponible en el paquete y el personal rara vez se conoce a sí mismo. Y si no está forrado con plástico, ¿el empaque contendrá PFAS?
El gobierno debe hacer que sea un requisito para todas las empresas explicar en detalle en el paquete de qué está hecho. Los ingredientes para los alimentos son obligatorios, ¿por qué no nuestros envases? Si un producto a base de cartón va a ser más fácil de compostar con un revestimiento a base de plantas compostables en vez de plásticos, entonces ¿por qué no aplicar esto como el revestimiento estándar también?
No soy al 100% consciente de lo que sucedería si este tipo de papel revestido de plástico compostable debe terminar en el flujo de reciclaje, ni de si las botellas plásticas de agua y los recipientes de plástico que han sido hechos de plástico compostable contaminan el reciclaje regular de plástico. Como podemos ver, hay muchos procesos que deben cambiar.
Lo curioso es que las soluciones son fáciles para la mayoría de nosotros:
- Tómate el tiempo necesario para sentarse y comer una comida en un plato real. Aléjate del escritorio de la oficina y aproveche el tiempo para disfrutar de un descanso.
- Si pides comida para llevar llama antes para ver si la cafetería o el restaurante te permitirán traer tu propio contenedor para usar en lugar de una opción de un solo uso: si les suena a chino, dejará se ser así de tanto escucharlo.
3. Hay empresas en el mundo que fomentan la reutilización y el llenado de los contenedores de alimentos. Los clientes simplemente depositan un depósito por un contenedor reutilizable cuando pagan la comida. Los clientes obtienen el depósito cuando se devuelve el contenedor. Este sistema no es nuevo, India ha estado ofreciendo tifins retornables durante mucho tiempo.
Entiendo que algo de nuestra comida siempre necesitará algún sistema de empaque, y soy consciente de que no renunciaremos a la comida para llevar, no porque a nuestra sociedad moderna le guste, sino simplemente a causa de los humanos siempre hemos disfrutado de algún tipo de comida para llevar. Sin embargo, cuando veo lo que parecen ser «soluciones» complejas a los problemas de empaquetado veo que rara vez abordan una necesidad de cambiar la mentalidad. Envase hecho de algas o hongos … genial, pero ¿cuánto necesitaríamos para crearlo solo para llevar? ¿Esto solo exacerba el ciclo de ir, ir, ir? Estamos atascados. El empaque debe cambiar, pero también nosotros.
¿Tienes alguna propuesta que nos ilusione? ¿Conoces alguna forma de evitar estos problemas? Escribe tus propuestas aquí, estaremos todos muy interesados en difundirlas.
