Calcular los ingresos y los salarios dignos requiere una investigación de campo costosa y que requiere mucho tiempo en múltiples regiones, lo que significa que hasta ahora solo se han cubierto algunos de los lugares donde viven los 1,7 millones de pequeños productores y trabajadores de Fairtrade. Ahora, sin embargo, hay una forma más rápida, más barata y más escalable de establecer los valores de referencia más importantes que muestran cuánto dinero se necesita para que los trabajadores ganen un salario digno y los productores tengan un ingreso vital.

“Los salarios e ingresos dignos varían de un país a otro y entre ciudades y áreas rurales. Si no tenemos cifras confiables basadas en la misma metodología, es difícil comparar resultados y medir si estamos progresando". dice Wilbert Flinterman, asesor principal de Fairtrade International para los derechos de los trabajadores y las relaciones sindicales.

"Los nuevos valores de referencia son un importante paso siguiente en el trabajo de Fairtrade para medir y mejorar los salarios y los ingresos para los pequeños productores y trabajadores agrícolas de todo el mundo", dice Flinterman. “Hasta ahora nos hemos basado en amplios estudios de salario digno, basados ​​en la metodología Anker, que combinan análisis de escritorio y recopilación de datos primarios en el lugar. Los valores de referencia no pretenden reemplazar los estudios Anker completos, pero pueden proporcionar una visión global de los puntos críticos de bajos ingresos y bajos salarios, lo que permitirá a Fairtrade priorizar la acción y reunir apoyo para abordarlos”.

Compatible con los estudios de salario digno localmente específicos, los nuevos valores de referencia, también desarrollados por los expertos en salarios globales Richard y Martha Anker, cubrirán un país entero en lugar de una ubicación específica, y calcularán las diferencias entre las áreas rurales y urbanas. Serán especialmente útiles para identificar países de "puntos críticos" donde los salarios e ingresos prevalecientes son muy bajos en comparación con las necesidades de los productores y trabajadores.

Los valores de referencia de Anker se han desarrollado con el apoyo de la Coalición Global de Salarios Dignos y la Comunidad de Práctica de Ingresos Dignos. Como miembro de ambos grupos, Fairtrade International fue instrumental en iniciar y apoyar el proyecto, junto con GIZ.

"La nueva metodología podría aumentar significativamente el número de países para los que hay disponibles estimaciones de ingresos y salarios dignos creíbles e internacionalmente comparables", dice Martha Anker. “Son mucho menos costosos de producir que los estudios completos, pero aún así son internacionalmente comparables y se actualizan fácilmente cada año. Proporcionarán nueva información valiosa para muchos países en desarrollo ".

"Se necesitan salarios y rentas dignas para garantizar un trabajo decente y estándares de vida dignos para los trabajadores", agrega Richard Anker. "Estos valores de referencia permitirán que las discusiones sobre salarios e ingresos dignos se lleven a cabo en países donde aún no ha sido posible organizar y financiar un estudio de salario completo o ingresos dignos".

Los primeros valores de referencia y perfiles de país de Anker cubrirán Burkina Faso, Costa de Marfil, Perú y Ruanda. Se publicarán 16 valores de referencia y perfiles de país adicionales durante el resto de 2020, lo que significa que se cubrirán más países de origen Fairtrade que nunca antes.

"Los pequeños productores y trabajadores agrícolas que producen los alimentos que todos disfrutamos merecen un ingreso justo", dice Flinterman. “Desafortunadamente, nuestros datos muestran claramente que a pesar de que los cultivos para las cadenas de suministro valen miles de millones en el mercado global, muchos trabajadores continúan viviendo en la pobreza. Es inaceptable que las personas que cultivan nuestros alimentos tengan problemas para alimentarse”.